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• VIÑEDO

Conscientes de que el viñedo es lo primero, BODEGAS ALAUDE selecciona las mejores tierras y las mejores cepas: aquellas que han sido cultivadas durante años de manera tradicional y esmerada por agricultores involucrados en el proyecto. Una relación profesional basada en el intercambio de experiencia y conocimientos que busca la continua mejora de los viñedos y la excelencia de la uva.

En el campo las uvas son vendimiadas a mano por expertos trabajadores concienciados de la importancia de dar continuidad al óptimo estado de los racimos, estos son transportados en pequeñas cajas de 18 kg, favoreciendo que la uva llegue intacta a la bodega.